درجة الحرارة من الاشياء التي لا تؤثر على سلامة الطعام.
خطا
صح
لحماية الطعام نستخدم ..............
اوراق الجرائد
اوراق التغليف
اوراق الكتب
يتم تخصيص أوعيةُ للاطعمةُ الساخنةُ وأخرى للاطعمة الباردة.
تقديم الطعام في ............................ يعمل على جذب الانتباه
اطباق غير ملونة
اطباق ملونة
اطباق زجاجية شفافة
من الافضل عدم فصل الاطعمة النيئة عن الاطعمة المطهية.
خطأ
وضع الطعام في خزائن ذات واجهة زجاجية ...................
يحميها من التعرض للهواء والحشرات
يسهل وصول ايدي الناس اليها
يساعد على بقاؤها مدة طويلة سليمة
يتم تخزين جميع الانواع من السلع بنفس الشكل والطريقة.
يجب وضعُ كافةُ المعلوماتُ المتعلقةُ بالوجباتُ بشكلُ واضحُ ...........
لضمان صحة وسلامة الطعام
للفتُ انتباهُ التلاميذ
لحماية اصناف الطعام
عند عرض الطعام في المقصف يجب وضع صور الطعام الصحي على ..............
جدران المدرسة
جدران المقصف والغرف الصفية
جدران المقصف
يجب وضع صورة الشهادة الصحية لضمان صحة وسلامة الطعام والعاملين في المقصف.