يساعد اللبن على النمو ويحمي جهاز المناعة
صح
خطأ
يتم اختبار اللبن حتى يتخثر عن طريق ..............
التبريد
الغلي
التجميد
عند إضافة بعض القطرات من اليود يتحول اللبن المضاف إليه النشا إلى اللون ............
الازرق
الاخضر
البنفسجي
بعد غلي اللبن اذا وجدت ...........فهذا يعني ان اللبن طازج
رواسب متجمدة
الرواسب دهنية
رواسب غير دهنية
يعتبر الفورمالين مادة حافظة قوية قد تكون ضارة
لتعديل قوام اللبن ليصبح متجانسا بعد نزع المواد الدهنية يتم اضافة ................
الفورمالين
الماء
مادة النشا
يصبح اللبن مغشوشا عند اضافة...........
جميع ما ذكر
تعد مصر من احد اكبر منتجي البان .......... في العالم
الجمل
الغنم
الجاموس
بعد غلي اللبن اذا وجدت رواسب متجمدة هذا يعني ان اللبن ...................
نوعيته ممتازة
طازج
غير طازج
اللبن من المنتجات التي لا يمكن غشها
خطا