حذير شديد اللهجة لكل من يتناول الأندومي كلام خطير يقال لأول مرة بعد سماعه لايمكن أن تتناول هذا السم مخاطر تناول الاندومي يشرحها لنا الدكتور مازن السقا معلومات إضافية عن أضرار أكل الاندومي 1- دهون وسعرات!يحتوي الإندومي على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية والصوديوم، ونسبة عالية من الألوان الصناعية والمواد الحافظة، ومن هنا قد تبدأ مخاطره وتأثيراته السلبية على الصحة 2- أضرار للجهاز العصبي يحتوي الإندومي على الملح الصيني (غلوتاميت أحادي الصوديوم) أو ما يسمى معزز النكهة E621، وتعتبر هذه المادة من أخطر المواد المضافة، إذ أنها: قد تعمل على إتلاف خلايا الدماغ. قد تعمل على إضعاف الذاكرة وإضعاف القدرة على التركيز. ترتبط ببعض أمراض الأعصاب مثل: مرض الرعاش ومرض الزهايمر. 3- ضارة للكبد يحتوي الإندومي على مادة البروبيلين غليكول (Propylene glycol) والتى تعمل على حفظ رطوبة الشعيرية، وأظهرت الأبحاث أن هذه المادة قد تضر الكبد والكلى وكذلك القلب، خاصة لدى الأطفال . 4- التسبب بالسرطان قد يرتبط تناول المعكرونة سريعة التحضير بكميات مستمرة وكبيرة بسرطان الدماغ. 5- تأثير سلبي على الصحة النفسية الأشخاص الذين يتناولون الاندومي، هم أكثر عرضة للانفعالات والتوتر.